Lalla Rookh Rosé

  • Миллезим: 2025
  • Категория: Вино ЗГУ «Кубань» сухое розовое
  • Крепость: 12,1%
  • Сортовой состав: Пино Нуар 50% (2,8 га), Каберне Совиньон 25% (1,1 га), Каберне Фран 25% (0,7 га)
  • Терруар: Кубань, Таманский полуостров, станица Голубицкая, возраст лоз 5 лет
  • Особенности производства: Ручной сбор, сортировка гроздей. Медленное брожение каждого сорта отдельно при контролируемой температуре. Пино Нуар выдержан 3 мес. в новой дубовой бочке. Купажирование. 6 мес. выдержка на тонком осадке с батонажем. После розлива выдержка в бутылке не менее 1 мес. Ёмкость: сталь.
  • Количество: 2500 шт.
  • Дегустационные ноты:
  • Цвет: Нарядный, светло-розовый с коралловым оттенком.
  • Аромат: Фруктово-ягодные тона клубники и малины, с оттенками красного апельсина и сливочного йогурта.
  • Вкус: Гармонично сочетает ягодные тона и освежающую кислотность.
  • Гастрономическое сочетание: Салаты, овощи гриль, белое мясо, лосось, шаркутери, мягкие сыры, средиземноморская кухня, суши.
  • Температура подачи: 10–12 °C.
  • Примечание: Народное голосование.