Меню ресторана осознанно отходит от четких границ национальных кухонь. Оно предлагает Авторские интерпретации русских и европейских гастрономических традиций с акцентом на локальные продукты. Каждый рецепт блюда был тщательно разработан шеф-поваром ресторана, который в своей работе опирается на многолетний опыт и утонченный вкус. К каждому блюду из основного меню уже подобрана энопара из винной карты ресторана. В большинстве своем она представлена позициями российских производителей.

По вечерам ресторан наполняет мягкое свечение живого огня и живое звучание рояля, саксофона, струнных и других классических инструментов. Приглашенные музыканты искусно создают аккомпанемент гастрономических вечеров, которыми уже по праву славится ресторан.